Барабанният овкусител, наричан още машина за овкусяване на снаксове, се използва основно за смесване на подправки на прах със суровини в по-късния етап на преработка на храни. Обхватът му на приложение включва овкусяване на различни пържени храни, тестени закуски, пухкави закуски и др. Има два често срещани типа машини за овкусяване: осмоъгълната машина и непрекъснатата машина. Търговската машина за овкусяване има висока степен на автоматизация и равномерно смесване. Тя е идеалното оборудване за хранително-вкусовата промишленост. При реална употреба, как да я използваме и поддържаме правилно, за да максимизираме ефекта на овкусителя и да удължим експлоатационния му живот?
Работа и поддръжка на осмоъгълната машина за овкусяване
Конструкцията на осмоъгълната смесителна машина е проста и практична. Барабанът е изработен от неръждаема стомана с осмоъгълен дизайн, което избягва недостатъците на сферичния смесителен барабан, който не обръща материала и смесва неравномерно, и позволява хранителният материал и необходимите подправки да се смесят напълно за кратко време. Смесването е равномерно, а хранителните материали автоматично се накланят и изпращат от барабана.
Какви са работните процедури на осмоъгълното оборудване за овкусяване?
Стъпка 1: Преди да стартирате барабанния овкусител, направете подробна проверка дали няма разхлабени крепежни елементи. Проверете дали захранващият кабел не е повреден. Има ли чужди предмети в барабана. Проверете дали работното напрежение отговаря на изискванията и дали машината е заземена.
Стъпка 2: Поставете машината за овкусяване и я включете. След като машината работи безопасно една минута, изключете я и поставете необходимите смесени подправки.
Стъпка 3: След като работи известно време, проверете дали необходимите подправки са равномерно разбъркани и отговарят на изискванията. Ако е така, изключете машината. Натиснете контролния лост отзад на машината, за да наклоните барабана напред и да изсипете материала.
Ключови въпроси относно поддръжката на осмоъгълния барабанен овкусител
- Когато промишлената машина за овкусяване работи бавно или слабо, проверете опъна на V-образния ремък.
- След като машината е използвана известно време, проверете болтовете на крепежните елементи. Ако са разхлабени, ги затегнете.
- Ако лагерите на тази машина са били използвани 6 месеца, добавете ново смазочно масло.
Ръководство за употреба и поддръжка на непрекъснатата машина за овкусяване
Непрекъснатата машина за овкусяване се използва за непрекъснато овкусяване по време на производството на храни. Това оборудване има наклонен барабан за овкусяване, който автоматично контролира скоростта и капацитета на материала. Този тип барабанен овкусител може да се използва самостоятелно, а също така е подходящ за различни производствени линии.
Обща проверка
Стартиране и наблюдение
Подаване
Стартиране на функцията за пръскане на прах
Изпускане
Как правилно да поддържаме непрекъснатия барабанен овкусител?
- Всички крака трябва да бъдат добре регулирани по време на монтажа, за да се осигури стабилност на машината.
- Винтовете на машината трябва да бъдат здраво затегнати.
- Когато използвате оборудването, регулирайте скоростта на барабана. След като скоростта е умерена, копчето на честотния преобразувател може да се регулира.
- По време на настройка, инверторът трябва да се ускорява бавно от най-бавната скорост и е строго забранено да се увеличава скоростта наведнъж.
- Веригите и зъбните колела трябва редовно да се смазват с масло. Препоръчителната честота на смазване е веднъж на 1-2 месеца.
