طريقة التشغيل الآمن للمقلاة الكهربائية المربعة

المقلاة الكهربائية المربعة سهلة التشغيل ومنخفضة السعر، ويمكنها تحقيق دخل سريع لنا. ولكن إذا تم استخدامها بشكل غير صحيح، فقد تسبب مخاطر سلامة. كيف يمكننا تشغيل آلة القلي الكهربائية بشكل صحيح وتجنب الخطر؟ فيما يلي بعض الطرق لصيانة الماكينة لضمان الاستخدام الآمن لآلة القلي لفترة طويلة.

صيانة المقلاة الكهربائية

• المقلاة الكهربائية مقلاة هي آلة فصل الزيت عن الماء، ويجب تغيير الماء بانتظام أثناء الاستخدام. يجب تغييره مرة واحدة يوميًا في الصيف، ويمكن تغيير الماء حسب جودة الماء في الشتاء لضمان جودة الزيت.
• يجب ملء المقلاة العميقة بالزيت قبل الاستخدام لتجنب حرق أنبوب التسخين.
• بعد الاستخدام لفترة من الوقت، ستتولد بعض البقايا على سطح أنبوب التسخين، ويجب تنظيف البقايا بانتظام. عند التنظيف، استخدم قطعة قماش منتفخة أو قطعة قماش مملوءة بالمنظف لتنظيف أنبوب التسخين. أو استخدم فرشاة ناعمة لإزالة الأوساخ من أنبوب التسخين.
• يجب أيضًا تنظيف الأوساخ على سطح آلة القلي الكهربائية بانتظام لتجنب تراكم الأوساخ الزائدة والتسبب في نشوب حريق.

• في كل مرة تقوم بالتنظيف، يجب فصل قابس الطاقة والتنظيف عندما تكون المقلاة في حالة تبريد.
• بعد تشغيل الجهاز أو أثناء عملية القلي، يجب أن يكون هناك موظف واحد على الأقل لفحص حالة القلي.
• أثناء عملية القلي، يجب تركيب مروحة تبريد في ورشة الإنتاج لضمان ألا تزيد درجة حرارة الورشة عن 45-50 درجة. لمنع توقف الماكينة فجأة بسبب جهاز حماية السمع.
• يمنع منعًا باتًا إضافة الماء إلى المقلاة أثناء عملية القلي. ويجب عدم استبدال الماء الداخلي عندما تكون درجة حرارة الزيت أعلى من 80 درجة. عندما يكون مستوى الماء في المقلاة مرتفعًا، يجب فتح صمام تصريف الزيت لتصريف كمية معينة من الماء لتجنب انسكاب الزيت بسبب ارتفاع مستويات الزيت.

مميزات آلة القلي الكهربائية

• آلة القلي الكهربائية تستخدم أنبوب تسخين غير ملحوم من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يضمن سلامة القلي ولن ينفجر في حالة تسرب الزيت؛
• أنابيب التسخين في المقلاة العميقة موصولة على التوالي. إذا تلف أحد أنابيب التسخين، فلن يؤثر ذلك على استخدام الماكينة بأكملها؛
• آلة القلي الكهربائية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، مما يلبي معايير سلامة الأغذية والصرف الصحي؛
• هناك أربع سعات للمقلاة المربعة: 50 كجم/ساعة، 100 كجم/ساعة، 150 كجم/ساعة و200 كجم/ساعة؛
• تستخدم المقلاة تقنية متقدمة لفصل الزيت عن الماء، مما يوفر استخدام الزيت.