يُستخدم خط إنتاج تشين تشين لصنع تشين تشين المقلي، وهو شائع في نيجيريا وغانا وغيرها من الأماكن. ويُطبَّق خط معالجة تشين تشين الصناعي بشكل أساسي على العملية الكاملة من الدقيق إلى التقطيع إلى القلي والتعبئة.
يتضمن خط إنتاج قلي التشين تشين بشكل رئيسي خلاط العجين، وآلة فرد العجين، وآلة تقطيع التشين تشين، ومقلاة تفريغ أوتوماتيكية، وآلة إزالة الزيت بتفريغ سفلي، وآلة التعبئة. يتميز خط الإنتاج بطاقة إنتاجية كبيرة وتشكيل متكامل، وهو آلة مثالية لمعالجة التشين تشين المقلي.
تبلغ طاقة إنتاج الخط 200–300 kg/h، مما يجعله مناسبًا للشركات الصغيرة والمتوسطة. جميع آلات الخط مصنوعة بالكامل من 304 stainless steel, مما يضمن السلامة والمتانة وسهولة التنظيف.
What is chin chin？
تشين تشين هي وجبة خفيفة مقلية شائعة في غرب أفريقيا، وخاصة في نيجيريا وغانا. تُصنع من الدقيق والسكر والزبدة أو الزيت، وتُشكَّل إلى قطع صغيرة أو عيدان، ثم تُقلى بعمق حتى تصبح مقرمشة. تشين تشين مقرمشة وحلوة قليلًا، وتُؤكل كوجبة خفيفة أو كتحلية في الحفلات والتجمعات.
الآلات المشاركة في خط إنتاج التشين تشين
| الرقم | اسم الآلة |
| 1 | خلاط العجين |
| 2 | آلة ضغط العجين |
| 3 | آلة تقطيع التشين تشين |
| 4 | قلاية عميقة أوتوماتيكية |
| 5 | آلة إزالة الزيت |
| 6 | آلة تعبئة التشين تشين |
عملية إنتاج تشين تشين بالقلي
1. خلاط العجين
يُستخدم خلاط العجين لخلط الدقيق والسكر والزبدة والحليب وغيرها من المواد. إن خلاط العجين مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ، كما أن الإنتاجية كبيرة، وضجيج التشغيل منخفض للغاية. يوجد بداخله لولب لآلات الأغذية لخلط المواد بالتساوي.
2.آلة فرد العجين
تعتمد آلة فرد العجين الأوتوماتيكية بالكامل على بكرات فرد عالية الجودة، ويقوم سير ناقل العجين غير اللاصق بفرد العجين بشكل متكرر، مما يجعل الغلوتين قوياً ومتماسكاً.
3. آلة تقطيع الشين تشين
تقوم ماكينة تقطيع الشين تشين بتقطيع العجين المضغوط إلى قطع صغيرة. يمكن لماكينة التقطيع ضبط سماكة العجين المُشكَّل من خلال تعديل الفجوة بين أسطوانة الضغط وحزام النقل. كما يمكنها أيضًا ضبط حجم المنتج النهائي من خلال تعديل المسافة بين الشفرات. بالإضافة إلى ذلك، فإن
automatic chin chin cutting machineيمكن تخصيص شفرات بأشكال قطع مختلفة لصنع منتجات مختلفة.
4. ماكينة قلي تشين تشين
القلاية الدائرية هي قلاية أوتوماتيكية للتفريغ. كما يمكن أيضًا تركيب جهاز تغذية أوتوماتيكي لتحقيق عملية القلي الآلية. و
chin chin frying machinealso يحتوي على جهاز تقليب تلقائي، والذي يمكنه تقليب المواد تلقائيًا أثناء القلي لجعل المواد مقلية بشكل متساوٍ. وبحسب مصادر التسخين المختلفة لدى العملاء في مناطق مختلفة، توفر أجهزتنا طرق تسخين كهربائية وتسخين بالغاز.
5. آلة إزالة الزيت
بعد القلي، تكون هناك حاجة إلى آلة إزالة الزيت ذات التفريغ السفلي. تعتمد آلة إزالة الزيت على طريقة الطرد المركزي لإزالة الزيت الزائد عن سطح المادة. ويمكن للآلة تفريغ المواد تلقائيًا. وبشكل عام، تحتاج الآلة إلى سير ناقل لحمل المادة الخام والتبريد.
6.آلة تعبئة chin chin
تُعد آلة تعبئة chin chin آلة ذات مستوى أتمتة مرتفع نسبيًا. ويمكنها إكمال سلسلة من المهام مثل الوزن التلقائي، والتفريغ التلقائي، والختم التلقائي، ووضع الملصقات. كما تناسب آلة التعبئة نطاقًا واسعًا من المواد الخام، ويمكنها تعبئة الشاي والحبوب والمواد المسحوقة والمواد السائلة وغيرها من المواد الخام. ويمكننا تخصيص الآلة وفقًا لمتطلبات العميل.
مزايا خط إنتاج تشين تشين
- جميع الماكينات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، ما يتيح استخدامها لفترة طويلة؛
- تكلفة الاستثمار في خط الإنتاج منخفضة، ويمكن لمصنّعي هذا الخط استرداد التكاليف بسرعة وتحقيق الربح منه；
- يمكن لخط إنتاج تشين تشين تصنيع مجموعة متنوعة من المعجنات من خلال تغيير القوالب المختلفة;
- يوفّر خط الإنتاج مجموعة متنوعة من خيارات الطاقة الإنتاجية لتلبية احتياجات العملاء المختلفين.
خط إنتاج تشين تشين – المعلمات الفنية 200–300 kg/h
| Item | Model | Specification |
|---|---|---|
| خلاط العجين | TZ-50 | Capacity: 50 kg/batch Mixing Time: 3–10 min Voltage: 380 V, 50 Hz Power: 3 kW Weight: 200 kg Size: 1300×600×700 mm |
| آلة التسطيح | TZ-500 | Capacity: 200 kg/h Voltage: 220/380 V, 50 Hz Power: 3 kW Weight: 245 kg Size: 1060×610×1330 mm Max Width: <500 mm Thickness: 6–14 mm |
| آلة التقطيع | TZ-120 | Capacity: 150–300 kg/h Voltage: 220/380 V, 50 Hz Power: 2.6 kW Size: 1200×750×1200 mm Weight: 180 kg Note: Includes 1 cutter, extra cutter optional |
| آلة القلي | TZ-150 | Total Power: 72 kW Mixer Power: 1.5 kW Output Power: 1.5 kW Size: 1750×1700×1700 mm Work Space: 1500×350 mm |
| آلة إزالة الزيت | – | Size: 1470×1100×1580 m Power: 2.2 kW Bucket Size: Ø750×H410 mm Outer Barrel: Ø910×H510 mm Weight: 430 kg |
| آلة التعبئة | TZ-320 | Power: 1.8 kW Raw Material Weight Range: 8–500 g Membrane Width: max 320 mm Capacity: 100–130 pcs/min Size: 750×1150×1950 mmWeight: 250 kg |
ملاحظات:
- يمكن تزويد آلة القلي بالتسخين الكهربائي أو التسخين بالغاز.
- جميع المعدات المذكورة أعلاه مُكوَّنة كمجموعة متكاملة واحدة.
ما الأشكال التي يمكن لخط الإنتاج هذا إنتاجها من تشين تشين؟
يمكن لخط الإنتاج إنتاج تشين تشين بأشكال متنوعة، بما في ذلك الأصابع، والشرائح، المكعبات، والقطع الصغيرة ذات الحجم اللقمي، وذلك حسب القاطع أو القالب المستخدم. ويمكن إنتاج أشكال مختلفة من تشين تشين ببساطة عن طريق تغيير القوالب أثناء التشغيل.
الأسئلة الشائعة
ما هي طاقة هذا خط الإنتاج؟
هل يمكنكم تغيير جهد الآلة؟
بعد استلام الآلة، كيف يتم تشغيلها؟ هل يوجد دليل تعليمات؟
ما هو الضمان لما بعد البيع لديكم؟
حالات التصدير
آلة صنع التشين تشين في نيجيريا
