يشتمل خط إنتاج أصابع الدجاج المقرمشة الأوتوماتيكي على سلسلة من آلات تجهيز أصابع الدجاج المقلية لإنتاج أصابع الدجاج. وفقًا لمراحل إنتاج أصابع الدجاج المقلية، يتكون خط معالجة أصابع الدجاج بشكل أساسي من آلة التشكيل، وآلة التغطية بالخليط، وآلة التغطية بالدقيق، وآلة التغطية بالبقسماط، وآلة القلي، وغيرها من الآلات. تتميز آلة إنتاج أصابع السمك الأوتوماتيكية بخصائص الإنتاجية العالية، وسهولة التشغيل والتنظيف. كما أن خط إنتاج أصابع الدجاج هذا لا يقتصر على صنع أصابع الدجاج فحسب، بل هو مناسب أيضًا لصنع أصابع السمك، وبرغر اللحم، وفطائر اليقطين، وكعك البطاطس، وغيرها من المنتجات المقلية.
تطبيقات خط إنتاج أصابع الدجاج المقلية
قد تحتاج العديد من مصانع تجهيز الأغذية إلى معالجة منتجات متعددة. ولتوفير الميزانية، يحتاجون إلى استخدام آلات متعددة الأغراض لمعالجة هذه المنتجات.
يمكن استخدام معدات تجهيز أصابع الدجاج في خط إنتاج أصابع الدجاج المقلية الأوتوماتيكي على نطاق واسع في خط إنتاج الأطعمة المقلية. خاصةً بالنسبة لآلة تشكيل أصابع الدجاج، يمكنها تغيير شكل وحجم قالب التشكيل لصنع أطعمة مقلية مختلفة. لذلك، باستخدام خط إنتاج أصابع الدجاج الأوتوماتيكي هذا، يمكن إنتاج أصابع الدجاج، وحلقات البصل، وأصابع السمك، وحلقات الحبار، وكعك الخضار، والعديد من الأطعمة المقلية الأخرى.
معدات المعالجة الأولية لأصابع الدجاج
بالنسبة لمختلف العملاء، قد تختلف مواد إنتاجهم ومنتجاتهم النهائية. بعض العملاء سيستخدمون الدجاج النقي لإنتاج أصابع الدجاج المقلية. وقد يستخدم بعض العملاء مكونات أخرى لصنع أصابع الدجاج المقلية. قبل الإنتاج الفعلي، يجب تجهيز لحم الدجاج.
تشمل معدات المعالجة الأولية لقطع الدجاج المقلية عادةً مطاحن اللحوم، والخلاطات، والمجمدات، وغيرها من المعدات.
تُستخدم مطحنة اللحوم لتقطيع اللحم الكامل إلى شرائح رفيعة، مما يسهل المعالجة اللاحقة.
يمكن استخدام الخلاط لخلط الدجاج مع التوابل الأخرى.
يُستخدم المجمد بشكل أساسي لتجميد مواد الدجاج الخام المعالجة، مما يسهل التخزين ويحافظ على نضارة اللحم.
مخطط تدفق خط إنتاج قطع الدجاج
تمر قطع الدجاج التي ينتجها خط إنتاج قطع الدجاج الآلي هذا بشكل أساسي بمراحل التشكيل، والتغطية بالخليط، والتغليف بالدقيق، والتغطية بالخليط، والتغليف بفتات الخبز، والقلي.
ماكينة تشكيل أصابع الدجاج
Chicken nugget forming machineيمكن لآلة تشكيل قطع الدجاج إكمال عمليات الحشو والتشكيل واللصق والإخراج وغيرها من العمليات تلقائيًا. من خلال تغيير القوالب المختلفة، يمكن لآلة التشكيل إنتاج أقراص الهامبرغر، وقطع السمك، وأقراص البطاطس، وغيرها من الأقراص. تتوفر آلة التشكيل بعدة موديلات، ويمكن تخصيص قوالب بصف واحد أو صفين أو حتى ثلاثة صفوف وفقًا لقطر قطع الدجاج المشكلة.
Battering machine
في هذه المرحلة، يتم وضع طبقة رقيقة من الخليط السائل على سطح قطع الدجاج لتحقيق الغرض من التغطية الأولية. تقوم الآلة بتغطية سطح قطع الدجاج بطبقة من الخليط السائل من خلال ستارتين من الخليط وحوض سفلي. كما تم تجهيز الآلة بمروحة قوية لإزالة الخليط الزائد، مما يضمن تغطية متجانسة.
آلة التغطية بالدقيق الأولي
ضع الدقيق في قادوس الآلة مسبقًا، وسوف تقوم بتوزيع طبقة متساوية من الدقيق على شبكة السير الناقل. عندما تمر قطع الدجاج عبر السير الناقل، يتم تغطيتها بطبقة متساوية من الدقيق. يمكن ضبط سرعة شبكة السير الناقل للآلة، وهي مناسبة أيضًا لفتات الخبز التي يقل قطرها عن 3 مم.
ماكينة تغطية التمبورا
ماكينة التغطية بالخليط السميك هي ماكينة تغطية بالغمر، حيث يتم توزيع الخليط السميك في حوض غائر. عندما تدخل قطع الدجاج إلى الحوض الذي يحتوي على الخليط السميك عبر السير الناقل، تُغطى قطع الدجاج بطبقة من الخليط السميك.
ماكينة قلي قطع الدجاج
Chicken nugget frying machineيُعد قلي أصابع الدجاج في خط إنتاج الأصابع أمرًا بالغ الأهمية. بالنسبة لآلة القلي المستمرة، يمكن ضبط درجة حرارة التسخين ووقت التسخين وفقًا للمواد الخام المختلفة. علاوة على ذلك، فهي تحافظ على درجة حرارة زيت ثابتة لضمان احتفاظ المنتجات المقلية بلون ونكهة جيدين أثناء عملية القلي.
فيديو تشغيل خط إنتاج قطع الدجاج والأسماك المقلية التجاري
مزايا خط معالجة قطع الدجاج
- جميع الآلات في خط إنتاج الناجتس ملامسة للأطعمة، وجميعها من الفولاذ المقاوم للصدأ 304.
- نقل المنتج مستمر أثناء عملية الإنتاج، نظيف ومرتب.
- يمكن تخصيص مجموعة متنوعة من القوالب لإنتاج منتجات مختلفة، وبالتالي فإن خط إنتاج الناجتس له تطبيقات واسعة.
الأسئلة الشائعة حول خط إنتاج ناجتس الدجاج
كم تكلفة الماكينة؟
ما هي المواد الخام المستخدمة في تصنيع الماكينة؟
ماذا لو كان الجهد الكهربائي غير مناسب لبلدنا؟
هل يمكنكم إرسال مهندسيكم لتركيب الماكينة؟
ما هي المساحة التي تشغلها هذه الماكينات؟
الماكينة ذات الصلة
Related machines
All products
آلة القلي المستمر | مقلاة صناعية مستمرة لإنتاج الوجبات الخفيفة
آلة القلي المستمر هي وحدة معالجة حرارية صناعية مصممة لقلي الأطعمة الخفيفة ضمن سير عمل ناقل متواصل دون توقف. تحل هذه الآلة التحديات الأساسية للإنتاج مثل عدم ثبات جودة الدفعات، …
View machine
خط إنتاج رقائق البطاطس الأوتوماتيكي بالكامل
خط إنتاج رقائق البطاطس الأوتوماتيكي بالكامل هو نظام معالجة متكامل من البداية إلى النهاية، مصمم للتصنيع المستمر للوجبات الخفيفة بكميات كبيرة مع تدخل يدوي minimal. يوفر هذا التكوين …
View machine
خط إنتاج رقائق البطاطس شبه الأوتوماتيكي
خط إنتاج رقائق البطاطس شبه الأوتوماتيكي هو آلة متخصصة في تصنيع رقائق البطاطس، ومصمم لعمليات معالجة رقائق البطاطس الصغيرة إلى المتوسطة الحجم. يحلّ بشكل أساسي تحديات ارتفاع تكاليف …
View machineMeat
خط إنتاج آلي لقطع الدجاج وأصابع السمك
يتكون خط إنتاج قطع الدجاج الآلي بشكل أساسي من آلة تشكيل قطع الدجاج، وآلة التغطية بالخليط، وآلة التغطية بالدقيق، وآلة التغطية بفتات الخبز، وآلة قلي قطع الدجاج وغيرها من الآلات. من خلال تغيير قالب آلة التشكيل، يمكن لخط الإنتاج إنتاج أطعمة مقلية متنوعة مثل أصابع السمك وبرغر اللحم.