مقلاة اللحم المقرمش هي جهاز قلي متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه لقلي مجموعة متنوعة من الأطعمة. تتوفر هذه المقلاة المستمرة بتسخين كهربائي وغازي. مؤخرًا، قمنا بتصدير مقلاة لحم مقرمش بسعة معالجة 300 كجم/ساعة إلى جنوب أفريقيا. سيستخدم العميل الجنوب أفريقي آلة القلي لتحضير العديد من الأطعمة المقلية المحلية الشعبية للبيع.
لماذا تختار مقلاة اللحم المقرمش من Taizy لجنوب أفريقيا؟
هذا العميل الجنوب أفريقي يستثمر في أعمال معالجة الأطعمة المقلية لأول مرة. إنه يرى هذه فرصة لتغيير نفسه. كان العميل الجنوب أفريقي متزوجًا حديثًا وشجعته زوجته على بدء عمل تجاري.
المصنع الذي كان يعمل به العميل الجنوب أفريقي أغلق قبل ستة أشهر، مما كان محبطًا للعميل. كانت زوجته تشجعه على استعادة ثقته وبدء عمله الخاص. لذلك، يعتزم العميل فتح متجر طعام وفقًا لاهتماماته واحتياجات السوق المحلية.
عندما اتصل العميل بمصنعنا، قمنا بتطوير خطة إنتاج محددة له بسرعة. كما كنا نشجعه بعد سماع قصة العميل وقدمنا له الكثير من النصائح بناءً على تجارب عملاء آخرين في معالجة الأطعمة المقلية. العميل راضٍ عن الخدمة التي نقدمها.
كيف تبدو مقلاة اللحم المقرمش الجيدة؟
- يجب أن يكون نظام التحكم في الدائرة موثوقًا. يجب أن تكون جميع الموصلات الكهربائية متصلة بإحكام ومرقمة، ويجب أن تكون أزرار التشغيل مرنة، ويجب أن يكون هناك زر إيقاف طارئ، ويجب أن يعمل ضوء المؤشر بشكل طبيعي، ويجب ألا تكون الأسلاك مكشوفة.
- يجب أن يكون التحكم في درجة حرارة مقلاة اللحم المقرمش حساسًا. يجب أن يكون تدرج ضبط درجة حرارة وسيط نقل الحرارة للمقلاة ≤2 درجة مئوية، ويجب أن يكون معدل التسخين ≥6 درجة مئوية/دقيقة، ويجب أن تكون درجة حرارة الغلاف ≤45 درجة مئوية، ويجب أن يكون معدل النجاح ≥80%. عند تطبيق 500 فولت تيار مستمر بين موصلات دائرة الطاقة ودائرة الحماية الأرضية، يجب ألا تقل مقاومة العزل المقاسة عن 1 متر أوم.
- جودة المظهر الخارجي للمقلاة. يجب أن تكون الأجزاء المعالجة سطحياً موحدة اللون وخالية من عيوب مثل التقرح، التقسيم، البقع والتآكل.
- يجب أن تكون مقلاة اللحم المقرمش مزودة بأجهزة حماية وملصقات تحذيرية، خاصة لمنع الإصابة والحريق والتسرب. يجب أن تكون المعدات مقاومة للحرارة والتآكل وسهلة التنظيف والتعقيم.
