آلة صنع كرات الجبن | عملية إنتاج كرات الجبن

بصفتنا مُصنّع آلة تصنيع كرات الجبن ، قمنا بإنتاج خطوط إنتاج أوتوماتيكية لكرات الجبن لسنوات عديدة. تشتمل معدات إنتاج كرات الجبن بشكل أساسي على آلة إعداد العجين، وآلة التمديد بالانتفاخ، وآلة السحب والقطع، وآلة القلي (أو آلة الخَبز)، وآلة التتبيل، وآلة التعبئة. كما أن آلة تصنيع كرات الجبن مناسبة أيضًا لإنتاج مختلف الوجبات الخفيفة المنفوخة، مثل رقائق الذرة، وحبوب الذرة، ومنتجات الحبوب المنفوخة. 

عملية إنتاج كرات الجبن

تقدم شركتنا خدمات احترافيةcheese ball

آلات التصنيع. تشمل خطوات إنتاج كرات الجبن خلط العجين، والبثق، والتقطيع، والقلي/الخبز، والتتبيل، والتعبئة. في خط إنتاج كرات الجبن الأوتوماتيكي بالكامل، تكون جميع الآلات الرئيسية المذكورة أعلاه مطلوبة، كما يلزم أيضًا استخدام رافعة وسيور ناقلة كمعدات مساندة.

آلة صنع العجين

تُستخدم آلة خلط العجين على نطاق واسع في المخابز ومحلات الكعك والمطاعم والمنازل وغيرها من الأماكن. وهي الجزء الأول من خط إنتاج كرات الجبن. في الخلاط، يمكن خلط المكونات المسحوقة والماء بشكل متجانس. يدور خطاف التحريك الحلزوني داخل الخلاط، ويُدفع دخن الذرة باستمرار ويُسحب ويُعجن ويُضغط، وبذلك يختلط بسرعة.

وبهذه الطريقة، يمكن لدخن الذرة الجاف أن يكتسب ترطيبًا متجانسًا ويصبح عجينة ذات مرونة وانسياب متساوٍ. وتجدر الإشارة إلى أن درجة التمدد تتأثر بالرطوبة ومحتوى النشا في المواد الخام. لذلك، عند اختيار المواد الخام، يُفضّل اختيار مواد خام ذات محتوى مناسب من الماء والنشا.

البيانات الفنية

آلة البثق مزدوجة اللولب

الـ

يُعدّ واحدًا من المكونات الأساسية ضمن آلات تصنيع كرات الجبن. تقوم آلة تصنيع نفخ الذرة بإنتاج الأطعمة المنفوخة من خلال معالجة مختلف الحبوب، مثل الأرز والدخن والذرة وفول الصويا والقمح. ويعتمد مبدأ عملها الرئيسي على بثق الطعام باستخدام الحرارة المتولدة عند دوران الآلة.

من السمات الواضحة للأطعمة المنفوخة أن حجمها يصبح أكبر. وتمتاز الأطعمة المنفوخة بمذاق مقرمش ونكهة مميزة، كما أنها سهلة الهضم والحمل. وهي تُعدّ وجبة خفيفة مثالية للمستهلكين. ويمكن تشكيل المواد الخام داخل فتحات القوالب الخاصة عند درجات حرارة عالية. كما أن تغيير أنواع القوالب يمكن أن يؤدي إلى أطعمة منفوخة بأشكال مختلفة.

فيديو عمل آلة النفخ

تركيب ماكينة نفخ الذرة

تتكون ماكينة تصنيع كرات الجبن من وحدة تغذية، وأسطوانة، وعلبة تروس، ومحرك، وهيكل، ونظام قطع دوّار، ونظام تحكم، وغيرها. ويحتوي الطارد على مجموعة من اللولب وأكمام اللولب، وتُسمى حجرة تمدد.

بعد دخول المواد الخام إلى حجرة التمدد، يتم عصرها وفركها وقصها بين اللولب وكمامة اللولب. ثم يرتفع الضغط الداخلي ودرجة الحرارة باستمرار، فيتجلتن النشا الموجود في المادة. وبعد الخروج من المخرج، ينخفض الضغط ودرجة الحرارة فجأة، ويتبخر الماء بسرعة، فتظهر المادة بمظهر مسامي أو متكتل يشبه الألياف.

مزايا آلة نفخ الذرة

• مختلف الموديلات والقدرات. مثل 100-150kg/h، 200-300kg/h، إلخ.
• منتج عالي الجودة. حجم موحد ومظهر جذاب
• يمكن تخصيص قوالب البثق وفقًا لاحتياجات العميل.
• طرق تسخين متنوعة: طرق التسخين بالبخار والكهرباء

معلمات ماكينة صنع كرات الجبن

ماكينة تقطيع كرات الجبن

تُعدّ ماكينة السحب والقطع من المعدات المساندة لآلة صنع العجين أو ماكينة نفخ الذرة. تُسحب المواد الطويلة إلى ماكينة تقطيع كرات الجبن. ثم تُقطّع الشرائط الطويلة إلى مثلثات صغيرة موحدة بواسطة شفرات ماكينة تشكيل الطعام. ويمكن للعملاء اختيار معدات تشكيل محددة مع قوالب أو شفرات أخرى وفقًا لاحتياجاتهم.

ماكينة قلي وخَبز كرات الجبن

تُعد كرات الجبن المقلية أو المخبوزة من الأصناف الشائعة لدى الكثيرين. لدينا ماكينات قلي كرات الجبن وماكينات خبز كرات الجبن لإنتاج نفخات الجبن المقلية أو المخبوزة.

قلاية عميقة مستمرة

الـcontinuous deep frying machineيمكن تحقيق القلي المستمر بدرجة حرارة قابلة للتحكم. وبفضل تقنية التسخين المتقدمة والبنية المحسّنة، يتميّز جهاز القلي بالحزام الشبكي بتوفير الزيت والطاقة. تتمتع المنتجات المقلية بلون زاهٍ وقوام مقرمش.

البيانات الفنية

ماكينة الخَبز

لإنتاج دفعات من كرات الجبن المخبوزة، من الضروري استخدام فرن صناعي لكرات الجبن. يمكن لآلة التحميص المخصصة لكرات الجبن أن تحافظ على العناصر الغذائية الأصلية والطعم.

ماكينة تتبيل كرات الجبن

من المهم استخدام ماكينة للتتبيل للحصول على نكهة مميزة. الseasoning machine

تم تصميمه للخلط والتتبيل المتجانس دون الإضرار بأشكال الأطعمة المنتفخة.

مواصفات ماكينة التتبيل

آلة تغليف كرات الجبن

تحتاج الأطعمة المنفوخة إلى التعبئة للتخزين والتسليم، ونحن نقدم أنواعًا مختلفة من

للأطعمة المنفوخة. يمكن تخصيص وزن التعبئة وحجم التغليف وفقًا لاحتياجات العملاء.

المعدات المساندة لخط ماكينة تصنيع كرات الجبن

ناقل التغذية

الجهد: 380V، 50Hz، ثلاثي الأطوار
القدرة: 1.1Kw
السرعة: 140rpm/min
الأبعاد: 3000*600*3000mm
الوظيفة: نقل الدقيق المخلوط إلى آلة البثق. توجد عجلة على ناقل اللولب لتسهيل الحركة.

ناقل التبريد

القدرة المقدرة: 0.55kw
تشغيل بسرعة ثابتة
قدرة المروحة: 0.18kw 2
الأبعاد: 5000*600*1100mm
المادة: سير شبكي من الستانلس ستيل 304
الهيكل: ستانلس ستيل 201

في الواقع، نحن نوفر العديد من أنواع الآلات بمعدلات إنتاج وكفاءة مختلفة. كما تتوفر أيضًا خدمات مخصصة. إذا كانت لديكم أي متطلبات محددة تخص ماكينة صنع كرات الجبن لدينا، فلا تترددوا في التواصل معنا. يمكن لمصنع تايزي لدينا إعداد حلول اقتصادية لمعالجة الأطعمة المنتفخة لكم وفقًا لاحتياجاتكم في المعالجة وميزانية الاستثمار.